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標題: [飲食] 一日一菜----燒茄子[5P],
 
本主題由 szwjyxw 於 2021-02-04 14:57 設置高亮  
591101ls UID 1519235
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NO:1 2021-01-20 11:53 [ 放大字體 ] [ 總評: 積分 +1 ]

[飲食] 一日一菜----燒茄子[5P]

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食材明细:茄子 适量  淀粉 适量  盐 适量  糖 适量  醋 适量  蚝油 适量  生抽 适量  十三香 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  辣椒 适量

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1  茄子切两半,手撕,用淀粉摇匀,茄子锅中炸制金黄。

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2 茄子碗里加水,放入盐、糖、醋、蚝油、生抽、十三香调汁。

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3  锅里底油放入葱姜蒜绿辣椒提色。

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4   倒入汤汁,放入茄子炖煮一下,收锅。




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控油是關鍵

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NO:3 2021-01-20 20:53 [ 放大字體 ]

油光水滑的感觉!

qwer2345 UID 873966
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NO:4 2021-01-20 23:02 [ 放大字體 ]

简单实用,收藏

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NO:5 2021-01-21 18:28 [ 放大字體 ]

好手艺!!做起来简单,吃起来美味!!茄子怎么吃都好吃!!

tyoukai UID 1442939
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NO:6 2021-01-22 00:00 [ 放大字體 ]

看起来不错

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NO:7 2021-01-22 18:56 [ 放大字體 ]

简单易学,谢谢分享

qwee UID 290673
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NO:8 2021-01-24 18:54 [ 放大字體 ]

這道燒茄子,選材為長茄子,大家也可用圓茄子進行替代,茄子方面在炸製時確實比較吸油,大家要注意及時翻炒,同時可再炸製後使用吸油紙適量吸油,以盡量減少油脂攝入~~

     



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